Skip to content

Bánh thạch rau câu đãi khách

Tháng Một 23, 2013

Với nguyên liệu là thạch rau câu và cách làm thạch tương tự như bài viết này https://xenvu.wordpress.com/2012/05/23/tat-tan-tat-ve-thach-rau-cau-ngon-mat-dep-da/ các bạn có thể sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu rau câu rất dễ ăn và đẹp mắt. Mình đã thử dùng nhân bánh là caramen, đậu xanh trứng muối… kết quả là cái nào cũng ngon ý ^^.

Chỉ cần sắm thêm vài chiếc khuôn nữa là mẻ bánh trung thu rau câu đã hoàn tất rồi.

Không cần đợi đến trung thu mới làm những loại bánh này đâu nhé. Các bạn có thể làm thường xuyên, đặc biệt trong dịp tết này, sẽ giúp “giải ngấy” bởi rất nhiều bánh chưng, mứt kẹo. Đây sẽ là món ăn mời khách tuyệt vời😀

Đây là 1 số loại thạch rau câu mình đã làm😀

banh 2

Bánh vị cà phê, sữa tươi, sữa dâu và chanh leo

banh 5

banh 9

Nhân caramen nhé

banh chanh leo

Bánh vị cà phê chanh leo nhân đậu xanh trứng muối

banh hong

Còn đây là bánh vị cà phê chanh leo và sữa dâu

banh thap cam

Với loại bánh này, các bạn làm riêng từng loại thạch (ở đây mình làm vị cà phê, cam, đào, dưa gang…), chờ thạch đông mình cắt nhỏ, trộn lẫn rồi làm mẻ thạch cuối cùng (mãng cầu) đổ vào hỗn hợp thạch đã trộn, chờ thạch đông là xong. Ăn loại này ngon nhất ý :p

banh tong

Rất đẹp đúng không nào :))

cam dao 2

Đây là vị cam đào. Mình mua sẵn nước trái cây về làm là ngon luôn.

cam dao 3

cam dao

chanh leo hoa hong

Các bạn chú ý khi làm các loại bánh thạch này phải cho nhiều bột rau câu để đảm bảo miếng thạch đông chắc, dễ cắt và có thể cầm tay ăn😉

Chúc các bạn thành công và sáng tạo được nhiều kiểu bánh thạch ngon và đẹp để đãi khách dịp Tết này nhé😀

From → Nấu nướng

5 phản hồi
  1. Dung permalink

    Sao chị khéo tay vậy Xenvu???

    • mấy cái này có khuôn mà em:p, em làm vài lần là quen tay ngay thôi😀

      • Dung permalink

        kể cả có khuôn thì e thấy chị vẫn khéo tay, e đâu biết làm đâu,:/

  2. Hiếu permalink

    Loại nay dùn rau câu dẻo hay giòn vay chi xenvu oi

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: